连南瑶族自治县职业技术学校作为一所民族地区的中职学校，其专业设置通常结合当地产业需求和就业市场，以下是一些适合男生选择的专业方向及建议：

1. 机电技术应用

适合理由：学习机械维修、电工基础、自动化控制等实用技能，就业面广，适合动手能力强的男生。可从事工厂技术员、设备维护等工作。

本地关联：连南及周边制造业、工业园区可能有相关岗位需求。

2. 汽车运用与维修

适合理由：汽车维修、保养、检测等技能需求稳定，适合对汽车感兴趣的男生。就业方向包括4S店、维修厂等。

本地关联：随着县域汽车保有量增加，本地汽修市场有潜力。

3. 计算机应用/网络技术

适合理由：学习办公软件、网络维护、基础编程等，适合逻辑思维强的学生。可从事IT运维、电商技术支持等。

本地关联：民族地区电商发展可能带来相关岗位。

4. 电子商务

适合理由：结合民族特色产品（如瑶族手工艺品、农产品）开展网络营销，适合有创业想法的男生。

本地特色：连南的旅游和民族文化资源可转化为电商优势。

5. 建筑工程施工

适合理由：学习施工技术、工程测量等，适合体力较好、喜欢户外工作的男生。就业方向包括施工员、监理等。

本地关联：城乡基础设施建设持续需要相关人才。

6. 民族音乐与舞蹈（瑶族文化方向）

适合理由：若对民族文化感兴趣，可学习瑶族歌舞、非遗传承，参与旅游表演或文化传播。

特色优势：结合连南“瑶族风情旅游”产业，可能有特色就业机会。

7. 农业技术（现代农艺）

适合理由：学习种植、养殖技术，适合家庭有农业背景或对生态农业感兴趣的男生。

本地关联：连南山区农业资源丰富，特色种植（如茶叶、中药材）有发展空间。

8. 烹饪（民族餐饮方向）

适合理由：学习中餐或瑶族特色菜肴制作，适合对餐饮业有兴趣的男生，可就业于酒店、民宿。

本地特色：结合旅游产业推广瑶族美食。

选择建议：

兴趣优先：选择与个人兴趣和特长匹配的专业。

就业导向：咨询学校近年毕业生就业去向，关注本地企业合作（如工业园区、旅游公司）。

升学考虑：部分专业可通过“3+证书”高职高考升学，如机电、计算机等。

注意事项：

具体专业设置需以学校最新招生简章为准，建议直接联系学校招生办（电话或官网查询），了解是否有“订单班”“校企合作”等定向培养项目。民族地区可能还有针对少数民族学生的优惠政策，可一并咨询。