揭东区现代职业技术学校（或类似名称的职业技术学校）通常会开设多个适合女生选择的专业，具体专业设置可能因学校实际情况而有所不同。以下是一些常见的适合女生选择的职校专业方向，供参考：

1. 教育类与公共服务类

幼儿保育/学前教育

适合喜欢孩子的女生，学习幼儿教育、心理学等，就业方向为幼儿园教师、早教机构等。

社会工作/社区服务

培养社区服务、老年人护理等技能，适合有耐心和爱心的学生。

2. 现代服务类

护理/康复技术

学习基础护理、康复知识，可从事医院、养老院或健康管理机构工作。

美容美体/形象设计

学习美容、化妆、发型设计等，适合对时尚感兴趣的女生。

酒店管理/旅游服务

培养酒店、旅游行业服务技能，适合性格开朗、沟通能力强的学生。

3. 商务与信息技术类

电子商务

学习网店运营、网络营销等，适合对互联网商业感兴趣的女生。

会计事务

掌握财务核算、税务等技能，工作稳定，适合细心、逻辑性强的学生。

文秘/办公自动化

培养办公软件应用、文书处理能力，适合从事行政助理等岗位。

4. 艺术与设计类

服装设计与工艺

学习服装制版、设计等，适合有创意和审美能力的女生。

数字媒体技术

涉及平面设计、短视频制作等，适合对新媒体感兴趣的学生。

5. 其他特色专业

中西面点/烹饪工艺

如果对烘焙、甜品制作感兴趣，可选择面点方向。

宠物护理/兽医助理

适合喜爱动物的女生，学习宠物美容、基础医疗知识。

选择建议：

兴趣优先：结合自身兴趣和职业规划选择专业。

就业前景：可咨询学校近年毕业生就业情况，关注本地产业需求（如揭阳的电商、纺织等行业）。

升学机会：部分专业可通过“3+证书”高职高考升学，如护理、会计等。

建议直接联系学校招生办获取最新专业目录，或访问学校官网核实具体专业设置。