广州市从化区高技技工学校-广州公办中职招生-烹饪(中西式面点)
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烹饪(中式和西式面食)(中级)
学制:三年。注册学生人数:50人。招生对象:往届初中毕业生。
主要课程:文化基础课、计算机应用、西式面点技术、中式面点技术、餐饮管理与服务、饮食营养与卫生学、烹饪美学、和面技术、冷拌与食品雕刻、烹饪美学、粤菜文化、餐饮行业基础、烹饪原料知识等。
可提供证书:中式面点师和西式面点师。
就业方向:可享受“粤菜大师”就业创业扶持政策，可从事中西糕点技术和管理工作者、学生培训、连锁旅游酒店、星级酒店、个体经营等。
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