佛山技校是一所以职业教育为主的学校，拥有众多专业供学生选择。在这些专业中，有一些特别适合男生的专业，下面是佛山技校十大吃香专业男生的介绍：

1. 机械制造与自动化技术专业：这个专业培养学生掌握机械制造与自动化领域的基本理论和技能，对于喜欢机械设备和工程技术的男生来说，是一个非常不错的选择。

2. 电子信息工程技术专业：这个专业培养学生在电子技术领域具有较强的技术能力，对于对电子产品、通信设备等感兴趣的男生来说，是一个有前途的专业。

3. 建筑工程技术专业：这个专业培养学生掌握建筑设计、工程施工、工程管理等方面的知识和技能，对于对建筑设计和施工感兴趣的男生来说，是一个很有发展空间的专业。

4. 汽车维修与检测技术专业：这个专业培养学生掌握汽车维修与检测的基本理论和技能，对于对汽车维修和保养感兴趣的男生来说，是一个非常实用的专业。

5. 电气自动化技术专业：这个专业培养学生掌握电气自动化技术的基本理论和应用技能，对于对电力系统和自动化设备感兴趣的男生来说，是一个具有广阔就业前景的专业。

6. 数控技术专业：这个专业培养学生掌握数控机床操作和编程等方面的知识和技能，对于对数控机械加工感兴趣的男生来说，是一个具有广泛应用领域的专业。

7. 焊接技术与自动化专业：这个专业培养学生掌握焊接技术和自动化设备运用的知识和技能，对于对金属加工和焊接工艺感兴趣的男生来说，是一个有前景的专业。

8. 物流管理与电子商务专业：这个专业培养学生掌握物流管理和电子商务的基本理论和实践技能，对于对物流运输和电商行业感兴趣的男生来说，是一个具有就业前景的专业。

9. 旅游管理与服务专业：这个专业培养学生掌握旅游管理和服务技能，对于对旅游行业和酒店管理感兴趣的男生来说，是一个具有广阔发展空间的专业。

10. 建筑装饰工程技术专业：这个专业培养学生掌握建筑装饰工程的基本理论和技能，对于对室内设计和装修感兴趣的男生来说，是一个很有创意和发展潜力的专业。

以上是佛山技校中特别适合男生的十大吃香专业，每个专业都有其独特的优势和就业前景。