选择一个好的专业对于中专职校的学生来说是非常重要的。以下是一些热门且就业前景良好的专业供您参考：

计算机专业：随着互联网的普及，计算机专业成为了热门专业之一。中专职校的计算机专业涵盖了编程、软件开发、网络技术等方面，为学生在IT行业就业提供了良好的基础。

电子商务专业：随着电商行业的快速发展，电子商务专业也成为了热门专业之一。该专业涵盖了电子商务平台建设、网络营销、电商运营等方面，为学生提供了在电商行业就业的机会。

护理专业：随着人口老龄化的加剧，护理行业的需求也在不断增加。中专职校的护理专业涵盖了基础护理、临床护理、老年护理等方面，为学生在医疗行业就业提供了良好的基础。

旅游专业：随着旅游业的快速发展，旅游专业也成为了热门专业之一。该专业涵盖了旅游管理、酒店管理、导游服务等方面，为学生提供了在旅游行业就业的机会。

机械制造专业：随着制造业的不断发展，机械制造专业也成为了热门专业之一。该专业涵盖了机械设计、机械制造、机电一体化等方面，为学生在制造业就业提供了良好的基础。

以上仅是一些热门且就业前景良好的专业供您参考，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。同时，在选择专业时还需注意以下几点：

了解专业的课程设置和培养目标，看是否符合自己的兴趣和职业规划。

了解专业的就业前景和市场需求，看是否具有就业竞争力。

了解学校的师资力量和教学设施，看是否能够提供良好的学习环境和实践机会。

总之，选择一个好的专业对于中专职校的学生来说是非常重要的。希望以上建议能够帮助您做出正确的选择。