佛山是一个拥有丰富教育资源的城市，其中也包括众多的职业技术学校。以下是佛山的一些职业技术学校：

佛山职业技术学院

佛山职业技术学院位于佛山市禅城区，是一所由佛山市人民政府举办的全日制普通高等职业院校。学校拥有多个专业，涵盖了工、理、管、文等多个领域，致力于培养高素质、高技能的应用型人才。

佛山市南海区信息技术学校

佛山市南海区信息技术学校是一所国家级重点中等职业学校，也是一所多学科协调发展的综合性中等职业学校。学校以信息技术、财经、商贸、艺术等为主打专业，同时注重学生的综合素质培养，为社会培养了大量的优秀人才。

佛山市交通技工学校

佛山市交通技工学校是一所专门培养交通行业技能人才的学校，拥有多个专业，涵盖了汽车维修、汽车美容、汽车营销等多个领域。学校注重实践教学，拥有多个实训中心和实验室，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。

佛山市华材职业技术学校

佛山市华材职业技术学校是一所国家级重点中等职业学校，以培养高素质、高技能的应用型人才为目标。学校拥有多个专业，涵盖了工、理、管、文等多个领域，其中以美术、计算机等专业较为突出。

佛山市顺德区陈村职业中学

佛山市顺德区陈村职业中学是一所国家级重点中等职业学校，以培养高素质、高技能的应用型人才为目标。学校拥有多个专业，涵盖了工、理、管、文等多个领域，其中以机电、计算机等专业较为突出。

以上是佛山的一些职业技术学校，每所学校都有自己的特色和优势专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的学校和专业。