佛山作为广东省的一个重要城市，拥有多所优秀的技校，这些学校不仅为学生提供了专业的技能培训，还为学生提供了就业机会和发展空间。以下是一些佛山地区招收学生的技校及其专业设置：

佛山技师学院

佛山技师学院是佛山市政府主办的一所综合性技工院校，拥有多个专业，包括数控加工技术、模具制造技术、汽车维修技术、电气自动化技术、计算机应用技术等。学校师资力量雄厚，设备先进，为学生提供了良好的学习环境和技能培训。

佛山市南海区高级技工学校

佛山市南海区高级技工学校是南海区规模最大、实力最强的技工院校之一，学校拥有多个专业，包括数控加工技术、模具制造技术、汽车维修技术、电气自动化技术、计算机应用技术等。学校注重实践教学，为学生提供了多种实践机会和技能培训。

佛山市顺德区技工学校

佛山市顺德区技工学校是一所国家级重点技工学校，学校拥有多个专业，包括机械制造技术、电气自动化技术、计算机应用技术等。学校注重实践教学，为学生提供了多种实践机会和技能培训。

佛山市禅城区技工学校

佛山市禅城区技工学校是一所综合性技工院校，学校拥有多个专业，包括数控加工技术、模具制造技术、汽车维修技术、电气自动化技术、计算机应用技术等。学校注重实践教学，为学生提供了多种实践机会和技能培训。

以上是佛山地区招收学生的部分技校及其专业设置，这些学校均拥有专业的师资力量和设备，为学生提供了良好的学习环境和技能培训。如果你想了解更多关于这些学校的详细信息，可以前往学校官网或咨询当地招生办。