广东职校的专业种类丰富多样，涵盖了各种不同的领域。以下是广东职校常见的一些专业类别及其具体专业。

一、工程技术类专业

1. 机械工程：包括机械设计与制造、数控技术等专业。
2. 土木工程：涉及建筑工程技术、道路与桥梁工程等专业。
3. 电子信息工程：包括电子信息工程技术、通信工程等专业。

二、财经商贸类专业

1. 会计学：涵盖财务会计、成本会计等专业方向。
2. 电子商务：涉及电商平台的运营与管理、网络营销等专业方向。
3. 国际贸易：包括外贸英语、跨境电商实务等专业。

三、文化艺术类专业

1. 艺术设计：涵盖平面设计、产品设计等专业方向。
2. 动漫设计：涉及动漫制作技术、游戏设计等方向。
3. 表演艺术：包括音乐表演、舞蹈表演等专业。

四、旅游服务类专业

1. 旅游管理：涉及酒店管理和旅行社管理方向。
2. 导游服务：包括中英导游服务等专业方向。
3. 旅游外语：如英语、日语等外语专业与旅游服务的结合。

五、医药卫生类专业

1. 护理学：涵盖护理技术、护理管理等专业方向。
2. 中医学：包括中医诊断与治疗技术等专业方向。
3. 医学影像技术：涉及医学影像诊断与设备操作等技术。

六、教育与体育类专业

1. 学前教育：包括幼儿教育、早期教育等专业方向。
2. 体育教育：涉及体育教学与运动训练等方向。在广东的职业学校里，涵盖了多种多样的专业，满足不同领域的人才需求。上述列举的专业仅是其中的一部分，每个学校都有其特色的专业设置，具体的专业设置还会根据行业发展进行调整和优化。在选择专业时，可以根据自己的兴趣特长和未来职业规划进行综合考虑，选择最适合自己的专业发展方向。同时，在学校的选择上也可以结合自身实际情况和学业需求来选择相应的职业学校和专业进行学习，以期在未来就业市场上有更好的表现和发展空间。