惠州市东江职业技术学校的专业设置通常会结合当地产业需求及就业趋势，但具体专业目录需要以学校官网或招生简章为准。以下是一些职业技术学校中普遍就业前景较好的专业方向，结合惠州及周边地区的经济特点，供参考：

1. 电子技术应用/电子信息工程

就业方向：惠州是珠三角电子信息产业核心城市之一，拥有TCL、德赛、华阳等知名企业，电子技术人才需求量大。

就业岗位：电子设备装配、调试、维修、质检等，适合制造业和科技企业。

2. 电子商务/跨境电子商务

就业方向：广东是电商大省，惠州及周边地区（如深圳、东莞）的电商企业和物流行业发达。

就业岗位：网店运营、网络营销、客服、直播电商、跨境电商等，适合灵活就业或创业。

3. 汽车运用与维修（新能源汽车方向）

就业方向：新能源汽车产业快速发展，惠州及周边城市（如深圳、广州）有比亚迪、小鹏等企业布局。

就业岗位：汽车维修技师、新能源汽车电池维护、4S店技术服务等。

4. 石油化工技术

就业方向：惠州大亚湾石化区是全国重点石化基地，中海油、壳牌等企业提供大量技术岗位。

就业岗位：化工生产操作、设备维护、质量检测等，薪资待遇较高但需注意行业特殊性。

5. 机电一体化/工业机器人

就业方向：制造业自动化升级需求大，珠三角地区对机电一体化技术人才需求旺盛。

就业岗位：自动化设备操作、机器人维护、生产线管理等。

6. 计算机应用技术/软件与信息服务

就业方向：IT行业持续热门，惠州及深圳的互联网企业、中小型科技公司均有岗位需求。

就业岗位：程序员、网络运维、UI设计、数据分析等，需持续提升技能。

7. 会计事务/财务管理

就业方向：适合对数字敏感的学生，企业财务岗位需求稳定，但需考取相关资格证书（如初级会计职称）。

就业岗位：出纳、会计助理、税务代理等。

8. 物流服务与管理

就业方向：惠州靠近广州、深圳物流枢纽，仓储、运输、供应链管理岗位需求较多。

就业岗位：物流调度、仓储管理、货运代理等。

9. 幼儿教育（学前教育）

就业方向：幼儿园、早教机构教师，适合喜欢教育行业的学生，需考取教师资格证。

备注：行业竞争较激烈，建议提升学历或技能（如艺术特长）。

10. 数控技术应用

就业方向：制造业基础岗位，从事精密机械加工、模具制造等，适合动手能力强的学生。

其他建议：

关注校企合作：部分职校与本地企业（如TCL、比亚迪）合作开设“订单班”，毕业后可直接推荐就业。

考证提升竞争力：如电工证、计算机等级证、跨境电商运营证等，增加就业筹码。

实地咨询学校：建议联系学校招生办或官网查询最新专业设置、就业率及合作企业信息。

惠州产业以制造业、电子信息、石化为主，选择与这些领域相关的专业更容易匹配本地岗位需求。同时，建议结合自身兴趣和职业规划做决定，避免盲目跟风热门专业。