潮州市潮安区颜锡祺职业技术学校（原潮安区古巷镇职业技术学校）是一所公办中等职业学校，提供多个与地方产业和市场需求相关的专业。以下是该校的主要专业方向（具体以学校最新招生简章为准）：

主要专业设置

计算机应用

涵盖计算机基础操作、办公软件、网络技术、编程基础等课程，培养信息技术领域技能人才。

电子商务

学习网店运营、网络营销、电商平台操作等，适合从事电商、新媒体运营等方向。

会计事务

教授基础会计、财务管理、税务知识等，培养企业财务、出纳等岗位技能。

幼儿保育（学前教育方向）

学习幼儿教育理论、艺术技能（音乐、舞蹈、美术）等，为幼儿园或早教机构输送人才。

机电技术应用

涉及机械加工、电工电子技术、自动化设备操作等，对接制造业技术岗位。

工艺美术

培养美术设计、广告制作、工艺品创作等能力，适合创意产业方向。

汽车运用与维修

学习汽车检测、维修、保养等技能，面向汽车服务行业。

中餐烹饪

教授中式烹饪技术、营养学、餐饮管理，培养厨师或餐饮行业从业者。

其他信息

学制：一般为三年制，毕业后可获中职学历，部分专业可能提供升学或校企合作机会。

升学途径：学生可通过“3+证书”高职高考、自主招生等升入大专或本科院校。

实践教学：学校可能与企业合作，提供实习或实训机会，增强就业竞争力。

建议

由于专业设置可能随政策调整，建议通过以下方式获取最新信息：

学校官网：查找最新招生简章。

招生办咨询：直接联系学校确认专业详情及招生要求。

实地参观：了解教学设施和就业合作单位。

希望以上信息对你有帮助！