关于惠州市惠阳区职业技术学校辍学后是否可以继续就读的问题，需要根据具体情况和学校政策来判断。以下是一些关键信息和建议供参考：

1. 复学政策

如果学生因特殊原因（如健康问题、家庭变故等）中途辍学，通常可以联系学校教务处或学生管理部门，了解复学政策。一般来说：

学籍保留：部分学校会为学生保留一定时间的学籍（如1-2年），符合条件者可申请复学。

补办手续：需提交书面申请、家长同意书、辍学原因说明等材料，经学校审核通过后方可复学。

学业衔接：复学后可能需要从原年级或适当调整的年级继续学习。

2. 重新入学

如果辍学时间较长或学籍已被注销，可能需要以“社会考生”或“往届生”身份重新申请入学。

需关注学校每年的招生政策，部分中职学校会招收往届初中毕业生或具有同等学力的学生。

3. 其他途径

转学：可尝试联系其他中职学校，了解是否接受辍学生转学（需原学校同意并配合学籍转移）。

成人教育：若年龄较大，可考虑报读成人中专、技工学校或参加职业技能培训。

自学考试：通过自考、开放大学等途径提升学历。

4. 直接咨询学校

建议直接联系惠阳区职业技术学校招生办或教务处，询问具体政策（电话：可通过学校官网或当地教育局查询）。

惠阳区教育局咨询电话：0752-3826xxx（具体号码请查询当地官网）。

5. 注意事项

辍学后尽早与学校沟通，避免学籍处理超期。

保留好辍学原因的相关证明（如病历、家庭情况说明等），便于后续申请。

总结：辍学后能否继续就读取决于学校政策和具体情况，建议尽快与学校或当地教育部门联系，获取官方指导。