关于佛山市顺德区的职业技术学校，目前并没有名称为“北湾职业技术学校”的机构。可能是信息误差或名称混淆。不过，顺德区有多所知名的职业技术学校，例如北滘职业技术学校（位于北滘镇）和容桂职业技术学校，以下是它们的部分专业设置，供参考：

北滘职业技术学校（佛山市顺德区北滘职业技术学校）

智能制造类

机电技术应用

工业机器人技术应用

数控技术应用

模具设计与制造

信息技术类

计算机应用（网络技术方向）

物联网技术应用

大数据技术应用

现代服务类

电子商务

会计事务

物流服务与管理

艺术设计类

数字媒体技术应用（平面设计、影视制作方向）

艺术设计与制作

容桂职业技术学校

加工制造类

数控技术应用

模具制造技术

信息技术类

计算机应用

计算机网络技术

财经商贸类

电子商务

会计事务

教育艺术类

幼儿保育（学前教育方向）

工艺美术

其他顺德区职校特色专业

顺德职业技术学院（中职部）：汽车维修、烹饪工艺、酒店管理等。

郑敬诒职业技术学校：珠宝设计与加工、机械加工技术。

梁銶琚职业技术学校：智能设备运行与维护、广告设计。

建议

确认学校名称：顺德区职业技术学校较多，建议核实具体名称或前往学校官网查询最新招生简章。

联系学校咨询：直接拨打学校招生办电话（如北滘职校：0757-2633XXXX）或关注微信公众号获取准确信息。

结合兴趣与就业：优先选择本地产业需求大的专业（如智能制造、电子商务），顺德家电、机械、服务业发达，相关专业就业机会较多。

如果需要更具体的指导，可提供更多信息后进一步解答！