广州的中专学校开设的专业种类丰富，涵盖多个行业领域，以下是一些常见的大类及具体专业方向，供参考：

一、信息技术类

计算机应用

软件开发、网络技术、大数据应用、物联网技术

代表学校：广州市电子信息学校、广州市信息工程职业学校

电子技术应用

智能家居、无人机操控与维护、电子与信息技术

代表学校：广州市轻工职业学校、广州市电子信息学校

二、商贸财经类

电子商务

网店运营、直播电商、跨境电商

代表学校：广州市商贸职业学校、广州市财经商贸职业学校

会计事务

企业会计、税务代理、财务管理

市场营销

新媒体营销、连锁经营与管理

三、旅游服务类

高星级饭店运营与管理

酒店管理、餐饮服务、会展策划

代表学校：广州市旅游商务职业学校

旅游服务与管理

导游服务、景区管理、研学旅行

中西餐烹饪

粤菜制作、西点烘焙、营养配餐

四、艺术设计类

工艺美术

室内设计、广告设计、动漫制作

代表学校：广州市美术中学、广州市海珠工艺美术职业学校

服装设计与工艺

服装制版、时尚买手、服装营销

音乐表演与舞蹈

学前教育方向（钢琴、声乐、舞蹈）

五、医药卫生类

护理

临床护理、母婴护理、康复技术

代表学校：广州市增城区卫生职业技术学校

药剂

药品营销、制药技术、中药调剂

六、加工制造类

机电技术应用

工业机器人、数控技术、智能制造

代表学校：广州市机电技师学院、广州市轻工职业学校

汽车运用与维修

新能源汽车检测与维修、汽车营销

代表学校：广州市交通运输职业学校

七、交通运输类

城市轨道交通运营服务

地铁安检、票务管理、站务服务

航空服务

空乘、地勤、民航安检

八、其他特色专业

学前教育

幼儿保育、早教服务

代表学校：广州市幼儿师范学校

无人机操控与维护

航拍、农业植保、测绘应用

宠物养护与经营

宠物美容、兽医助理

选择建议：

兴趣与就业结合：如喜欢技术类可选信息技术、机电；喜欢与人打交道可选旅游、商贸。

升学途径：中专生可通过“3+证书”高职高考、中高职贯通培养（三二分段）升入大专或本科。

实地考察：建议参加学校开放日，了解实训设备和校企合作资源。

如需具体学校的招生简章或最新专业列表，可直接访问学校官网或关注“广州中考中招”平台获取信息。