以下是广州市内开设烹饪专业的中专学校及相关信息，供参考：

1. 广州市旅游商务职业学校

专业方向：中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、中西面点制作

特色：

国家级重点中职学校，与广州酒家、白天鹅宾馆等企业合作。

设有现代化实训厨房和模拟餐厅，注重实践教学。

地址：广州市海珠区新港东路

2. 广东省贸易职业技术学校

专业方向：烹饪（中式烹调、西式烹调、面点制作）、食品营养与检测

特色：

广东省重点中职学校，拥有食品加工实训基地。

与珠三角星级酒店、餐饮集团合作培养人才。

地址：广州市天河区东莞庄路

3. 广州市白云工商技师学院（技工院校，部分专业招初中生）

专业方向：烹饪（中式烹调、西式烹调、烘焙技术）

特色：

广东省知名技工院校，注重技能竞赛和校企合作。

提供“技能+学历”双证书培养模式。

地址：广州市白云区江高镇

4. 广东省华侨职业技术学校

专业方向：中餐烹饪与营养膳食

特色：

面向侨胞子女招生，与东南亚餐饮企业合作。

开设粤菜、东南亚菜系等特色课程。

地址：广州市天河区龙洞

5. 广州市番禺区职业技术学校

专业方向：中餐烹饪

特色：

区域重点职校，侧重粤菜技艺传承。

提供餐饮服务与管理综合课程。

地址：广州市番禺区桥南街

6. 广州市轻工职业学校

专业方向：食品加工工艺（含烘焙、烹饪技术方向）

特色：

广东省示范性中职学校，实训设备先进。

与食品企业合作紧密，就业率较高。

地址：广州市天河区东莞庄路

其他建议：

升学路径：部分学校开设“三二分段”中高职衔接班（如对接广东轻工职业技术学院等），可直升大专。

报考要求：需参加中考并填报志愿，部分学校要求面试（如实操测试）。

实地考察：建议联系学校招生办，参观实训设施，了解课程设置和就业情况。

提示：以上信息可能随政策调整而变化，请以学校官网或招生简章为准。