广州的中等职业学校（中专）开设的专业种类丰富，覆盖多个行业领域，主要结合当地产业发展和就业市场需求。以下是常见的专业大类及具体方向，供参考：

一、制造与工程技术类

机电技术应用

机电设备安装与维修

工业机器人技术应用

数控技术应用

模具设计与制造

汽车运用与维修

新能源汽车检测与维修

电子技术应用

物联网技术应用

二、信息技术类

计算机应用

软件开发与测试

大数据技术应用

计算机网络技术

网络安全与管理

数字媒体技术应用

动画与游戏设计

电子商务

直播电商服务

三、现代服务类

会计事务

金融事务

市场营销

物流服务与管理

商务英语

文秘

行政事务助理

四、医疗护理类

护理

药剂

中医康复技术

医学检验技术

五、教育与文化艺术类

学前教育

艺术设计与制作

服装设计与工艺

室内艺术设计

音乐表演

舞蹈表演

六、交通与运输类

城市轨道交通运营服务

航空服务

民航运输服务

船舶驾驶与轮机管理

七、旅游与酒店管理类

旅游服务与管理

导游服务

高星级饭店运营与管理

中西面点工艺

烹饪（中餐、西餐）

八、建筑与土木工程类

建筑工程施工

建筑装饰技术

工程造价

市政工程施工

九、农业与环保类

园艺技术

畜牧兽医

环境监测技术

十、新兴特色专业

无人机操控与维护

人工智能技术与应用

3D打印技术应用

美容美体艺术

茶艺与茶营销

注意事项：

学校特色差异：不同学校会根据自身资源和行业合作开设特色专业，例如部分学校与广汽、广药等企业合作定向培养。

升学与就业：中专毕业后可通过“3+证书”高职高考、自主招生等途径升入大专或本科，部分专业支持中高职贯通培养。

建议查询：具体专业设置以学校最新招生简章为准，可访问广州市教育局官网或目标学校官网获取详细信息。

希望以上信息对您有帮助！如需推荐特定学校或专业，可进一步说明需求哦~