连南瑶族自治县职业技术学校的专业设置通常与当地经济、产业需求及政策扶持方向紧密相关。以下是结合区域特点及就业趋势推荐的专业方向，供参考：

一、推荐就业方向的专业

现代农业技术（含农村电商）

就业前景：连南地处粤北山区，农业资源丰富，乡村振兴政策支持下，生态农业、农产品加工及电商销售（如直播带货）需求大。

就业方向：农业技术员、农产品电商运营、农业合作社管理等。

旅游服务与管理

就业前景：连南瑶族文化及生态旅游资源丰富（如千年瑶寨），旅游业发展带动酒店、导游、景区服务等岗位需求。

就业方向：导游、酒店管理、旅游策划、文化讲解员等。

民族工艺品制作与设计

就业前景：瑶族刺绣、银饰等非遗文化受政策保护，旅游纪念品开发、文化创意产业潜力大。

就业方向：手工艺师、文创产品设计、非遗项目传承等，部分可自主创业。

电子商务

就业前景：农村电商发展迅速，当地农产品、手工艺品线上销售需求旺盛，政府常提供培训与资源支持。

就业方向：电商运营、网店管理、新媒体营销等。

学前教育（幼儿保育）

就业前景：基层教育持续需求稳定，尤其乡村幼儿园及早教机构。

就业方向：幼儿园教师、保育员、教育机构管理等。

汽车运用与维修

就业前景：汽修行业技术门槛较低，需求广泛，适合在本地或珠三角地区就业。

就业方向：汽车维修技师、4S店技术员、汽配销售等。

护理（或健康服务）

就业前景：基层医疗机构及养老服务业需求增长，尤其适合愿意在本地或周边就业的学生。

就业方向：社区护士、养老护理员、健康管理等。

二、选择建议

结合兴趣与能力：技术类专业（如汽修、计算机）需动手能力，服务类专业（如旅游、护理）需沟通技巧。

关注政策扶持：乡村振兴、文旅融合等政策可能提供额外就业资源或创业补贴。

校企合作项目：优先选择与本地企业（如景区、农业合作社、医院）有定向培养协议的专业。

三、获取准确信息的渠道

学校官网/招生办：查询最新专业列表及就业合作单位。

当地人社局：了解紧缺职业目录及培训补贴政策。

毕业生反馈：通过社交媒体或校友群获取真实就业案例。

建议直接联系学校获取最新专业设置及就业数据，以做出更精准的选择。