广州市穗华职业技术学校的专业设置可能会根据市场需求和学校资源进行调整，以下是基于过往信息的常见专业类别及部分专业方向，供参考（建议以学校官方最新招生简章或咨询结果为准）：

主要专业类别及方向：

信息技术类

计算机应用与维修

计算机网络技术

电子商务（可能含跨境电商、网络营销方向）

数字媒体技术（如影视制作、平面设计等）

商贸服务类

会计

市场营销

物流服务与管理

商务文秘

艺术设计类

服装设计与工艺

室内设计

广告设计与制作

动漫与游戏设计

教育与社会服务类

幼儿保育（学前教育方向）

社会工作服务（如社区管理、公共事务）

工程技术类

汽车维修与检测

机电一体化技术

数控技术应用

其他特色专业

城市轨道交通运营管理

美容美发与形象设计

烹饪（中西式面点、餐饮管理方向）

注意事项：

学制与层次：多为三年制中职教育，部分专业可能与企业合作开设“订单班”或衔接高职院校的升学班。

课程特色：注重实践操作，部分专业会结合职业资格证书（如电子商务师、保育员等）进行培训。

就业方向：学校可能与企业合作定向培养，例如汽车维修对接4S店，幼儿保育对接幼儿园等。

建议获取最新信息的方式：

官方网站：搜索“广州市穗华职业技术学校官网”，查看“招生信息”栏目。

电话咨询：直接联系学校招生办（如020-8xxx系列电话，需核实准确性）。

实地探访：参加校园开放日或到校咨询，了解专业实训设施及就业情况。

教育平台：通过广东省教育考试院或广州市教育局发布的招生指南确认。

如果需要更具体的课程内容或报名条件，建议直接向学校确认，以确保信息的时效性。