韶关市北江中等职业学校的专业设置通常以市场需求为导向，注重培养技能型人才。虽然具体专业设置可能因学校政策调整而有所变化，但根据中职学校普遍热门的就业方向以及韶关地区的产业特点，以下专业通常具有较好的就业前景：

1. 机电技术应用/智能制造

就业优势：韶关及珠三角地区制造业发达，机电一体化、自动化设备维护等岗位需求大。学生可从事机械加工、设备维修、电气安装等工作。

合作资源：部分中职学校会与本地或珠三角企业合作，提供实习和就业机会。

2. 汽车运用与维修

就业优势：汽车后市场（维修、保养、检测）需求持续增长，适合进入4S店、汽修厂或新能源汽车相关企业。

行业趋势：新能源汽车技术方向尤其热门，符合国家产业转型需求。

3. 电子商务/直播电商服务

就业优势：电商行业快速发展，韶关本地农产品、文旅产品等可通过电商平台推广，岗位如网店运营、客服、直播带货等需求较大。

本地特色：结合韶关的农业和旅游业，农村电商或文旅电商可能成为就业突破口。

4. 计算机应用/数字媒体技术

就业优势：适合从事办公软件维护、平面设计、视频剪辑、网络运维等工作，企业刚需岗位较多。

延伸领域：可对接珠三角地区的IT服务、互联网公司。

5. 护理/康复技术

就业优势：老龄化社会背景下，医疗护理、养老护理需求增加，本地医院、诊所、养老机构可能提供岗位。

注意：需考取相关职业资格证书，提升竞争力。

6. 旅游服务与管理

就业优势：韶关拥有丹霞山、南华寺等旅游资源，适合从事导游、景区服务、酒店管理等工作。

行业联动：可能与本地文旅企业合作定向培养。

7. 烹饪/中西面点

就业优势：餐饮行业需求稳定，毕业生可进入酒店、餐厅或自主创业，粤菜师傅方向在广东地区较受欢迎。

8. 建筑工程施工

就业优势：适合从事施工管理、测量、造价等基础岗位，本地或周边城市的建筑企业可能提供就业机会。

选择建议：

关注本地产业：韶关的制造业、农业、旅游业较发达，选择与之相关的专业更易对接本地就业市场。

校企合作项目：了解学校是否与知名企业合作，提供实习或定向培养（如“订单班”）。

技能证书：选择能考取国家职业资格证书的专业（如电工证、护士证、汽修证等），增强就业竞争力。

升学衔接：部分专业可通过“3+证书”考试升入高职院校，提升学历以拓宽就业空间。

建议通过学校官网、招生简章或直接联系招生办获取最新专业列表，并参考近年毕业生就业率数据做决策。同时，结合个人兴趣和职业规划选择专业，才能更长远地发展。