惠州市金山信息工程职业技术学校是否接受辍学生继续就读，需根据具体情况和学校政策而定。以下是需要重点关注的几个方面及建议：

1. 联系学校招生办确认政策

直接咨询：建议第一时间联系学校招生办公室（电话：0752-***，以官网信息为准），询问辍学生重新入学的具体规定。部分中职学校允许学生复学，但可能需要重新办理入学手续。

所需材料：可能需要提供辍学原因说明、家长同意书、原就读证明等文件。

2. 学籍状态处理

学籍注销或保留：若辍学后未办理正式休学手续，学籍可能已被注销。需确认能否重新注册或补办相关手续。

复学流程：若学籍仍保留（如辍学时间较短），可能需向学校提交复学申请，并经过审核批准。

3. 年龄与年级衔接

年龄限制：中职学校通常要求学生在15-18周岁之间，超龄可能需选择成人教育或其他途径。

年级安排：辍学后复学可能需要从原年级继续就读，或根据学业进度调整班级。

4. 政策支持与替代方案

教育部门政策：广东省及惠州市可能有针对辍学生的职业教育扶持政策，可咨询当地教育局（惠州市教育局）。

其他途径：如无法直接复学，可考虑：

成人中职教育：部分学校开设成人班，适合超龄学生。

技能培训课程：短期培训获取职业技能证书。

自学考试/开放大学：灵活学习提升学历。

5. 费用与考试要求

费用问题：确认是否需要补交学费或额外费用。

入学考试：部分学校可能要求重新参加入学测试或面试。

建议步骤

联系学校：获取最新政策，明确复学条件。

咨询教育局：了解地方性支持政策。

准备材料：整理辍学原因说明、身份证明、既往学习证明等。

评估替代方案：若复学不可行，选择其他教育路径。

最终结论：辍学生能否继续就读需以学校具体政策为准，建议尽快与学校及教育部门沟通，根据自身情况选择最合适的学业路径。