在韶关市中等职业技术学校辍学后是否可以继续就读，主要取决于学校的学籍管理规定和相关政策。以下是具体信息和建议：

1. 复学可能性

原则上允许复学：根据中国的中等职业学校学籍管理规定，学生因特殊原因辍学后，通常可在一定期限内申请复学，但需符合学校的具体要求。

年龄限制：需确认是否在法定入学年龄范围内（一般为15-20岁），超龄可能需特殊申请。

2. 申请条件

辍学时间：通常需在辍学后1-2年内申请，超过时限可能需重新入学或参加考试。

原因说明：需提供辍学原因证明（如健康问题需医院证明，家庭原因需社区/村委会证明等）。

学业进度：可能需要补修辍学期间未完成的课程或学分。

3. 申请流程

联系学校教务处：直接咨询韶关市中等职业技术学校的学籍管理部门，获取最新政策和所需材料清单。

提交材料：一般包括：

原学籍证明

辍学原因说明及相关证明

家长/监护人同意书

身份证、户口本复印件

审核与测试：部分学校可能安排面试或学业测试，评估学习能力。

4. 政策支持

弹性学制：部分地区允许分阶段完成学业，或通过业余时间补课。

特殊群体支持：未成年人或困难家庭学生可能有专项帮扶政策。

5. 其他注意事项

专业调整：原专业名额已满时，可能需转入其他相近专业。

费用问题：确认是否需要补交学费或其他费用。

毕业时间：复学后学制可能延长，需重新计算毕业时间。

6. 建议行动步骤

立即咨询：拨打学校电话（0751-***，需查询最新号码）或前往校办咨询。

准备材料：提前整理好相关证明文件，缩短申请周期。

教育局备案：若遇复杂情况，可同步咨询韶关市教育局职成科，获取政策指导。

7. 联系方式

韶关市中等职业技术学校：地址为韶关市浈江区大学路133号，建议通过官网或公众号获取最新联系方式。

韶关市教育局：0751-12345（政务服务热线），或职成教科咨询。

提示：政策可能随教育部门调整而变化，建议尽快行动以避免错过申请窗口期。如符合条件，学校通常会协助学生完成复学流程，助力继续学业。