佛山市南海区理工职业技术学校（南海区理工学校）是一所区属公办中等职业技术学校，其专业设置通常以市场需求为导向，结合区域产业发展特点。以下是该校近年来开设的部分专业方向（具体以学校最新招生简章或官网信息为准）：

主要专业类别及方向：

加工制造类

数控技术应用：培养数控加工、机械制造等领域的技术人才。

机电技术应用：涵盖机械、电气自动化设备安装与维护等方向。

工业机器人技术应用：机器人操作与维护等新兴领域。

信息技术类

计算机应用：包括软件开发、网络技术、多媒体设计等方向。

物联网技术应用：智能设备与物联网系统应用技术。

财经商贸类

电子商务：网店运营、网络营销、电商直播等现代商务技能。

会计事务：企业会计核算、财务软件操作等实务能力。

交通运输类

汽车运用与维修：传统汽车及新能源汽车的检测、维修技术。

新能源汽车维修：针对电动车等新能源车辆的维护与保养。

艺术设计与教育类

工艺美术：广告设计、室内设计、数字媒体艺术等。

幼儿保育（原学前教育方向）：幼儿教育、保育技能等。

其他特色方向

中餐烹饪：餐饮制作与管理。

高星级饭店运营与管理：酒店服务与运营技能。

注意事项：

专业设置可能随政策及产业需求调整，建议通过以下途径获取最新信息：

学校官网：查询最新招生简章或联系招生办。

官方微信公众号：部分学校会通过公众号发布动态。

校企合作：部分专业可能与本地企业合作开设“订单班”，提供实习就业机会。

若有进一步择校或专业选择疑问，可提供更多背景信息，以便给予针对性建议。