连南瑶族自治县职业技术学校作为一所位于广东省清远市连南瑶族自治县的民族地区职业学校，其专业设置通常会结合当地经济发展需求、民族特色以及就业市场趋势。以下是一些常见的专业方向（仅供参考，具体以学校最新公布信息为准）：

可能开设的专业类别

机电与汽车类

机电技术应用

汽车运用与维修

新能源汽车维修

信息技术类

计算机应用技术

电子商务（可能结合农产品、民族工艺品线上销售）

计算机网络技术

旅游与民族特色类

民族旅游服务与管理（结合瑶族文化、乡村旅游）

民族工艺品制作（如瑶绣、银饰、竹编等传统手工艺）

酒店服务与管理

农业与食品加工类

现代农业技术（种植、养殖）

农产品加工与营销（可能结合当地特色农产品，如茶叶、山货）

教育与公共服务类

学前教育（幼儿教育）

护理（或健康服务与管理）

其他技能类

物流服务与管理

民族音乐与舞蹈（传承瑶族文化）

注意事项

民族特色突出：由于连南是瑶族自治县，学校可能会重点开设与瑶族文化、旅游、手工艺相关的专业，助力民族文化传承和本地经济发展。

动态调整：专业设置可能随政策或市场需求变化，建议通过以下途径获取最新信息：

学校官网或官方微信公众号

拨打学校招生办电话咨询

关注当地教育局发布的招生简章

如果需要更精准的信息，建议直接联系学校或访问其官方网站，以确保获取最新的招生专业列表和培养方向。