东莞市五星职业技术学校的招生要求通常以完成九年义务教育（初中毕业）为基础。以下是具体情况的分析和建议：

1. 常规招生要求

学历条件：大多数正规职业技术学校（含中专、技校）要求学生具备初中毕业证或结业证明。未完成初中课程的学生（如中途辍学）可能不符合学历要求。

年龄要求：若未满16周岁且未完成义务教育，部分学校可能无法接收（需符合国家义务教育政策）。

2. 特殊情况与解决途径

结业证明：若已读完初三但未取得毕业证，可尝试向原初中学校申请结业证明，部分职校可能接受。

技能培训课程：部分学校开设短期非学历技能培训（如美容、汽修等），对学历要求较低，适合年满16周岁的学生。

成人教育：年满18周岁后，可通过成人中专、自考等途径提升学历，再报读更高层次教育。

3. 建议操作步骤

直接咨询学校：拨打学校招生办电话（如0769-*-**）确认是否接受初中未毕业学生，了解是否有特殊政策。

准备替代材料：若有初中学习经历，可提供在校成绩单或相关证明，部分学校可能通过入学测试或面试评估。

考虑补足学历：若无法直接入学，建议先通过补习班、成人教育等方式完成初中学业，再申请职校。

4. 政策参考

根据《广东省中等职业教育条例》，中等职业学校主要招收初中毕业生，但个别学校或专业可能有灵活政策，需以学校最新招生简章为准。

总结：初中未毕业的学生直接报读可能存在困难，建议优先联系学校核实政策，或选择非学历技能培训作为过渡。长远来看，完成基础教育或通过成人教育提升学历更有利于职业发展。