佛山南海西樵职业技术学校是否接受外省学生就读，通常取决于学校的招生政策和地方教育部门的规定。以下是一些关键信息和建议：

1. 学校招生政策

官方渠道查询：建议直接访问学校官方网站或拨打招生办公室电话（如：0757-8688****，具体以官网为准）咨询最新政策。学校通常会在招生简章中明确是否面向外省招生。

户籍限制：部分公办中职学校可能优先招收本地户籍学生，但外省学生若符合条件（如父母在本地工作、居住等），可能有机会通过借读或积分入学等方式申请。

2. 广东省外来务工人员子女政策

积分入学/政策性借读：佛山市有针对外来务工人员子女的入学政策，需满足社保、居住证、稳定住所等条件。具体可参考佛山市或南海区教育局发布的年度招生方案。

中考报考资格：外省学生若在佛山完成初中教育，可报考当地中职学校，但需符合广东省异地中考政策（如连续3年学籍、父母居住证等）。

3. 学籍与录取流程

跨省招生计划：部分中职学校经教育部门批准后可跨省招生，需确认该校是否在教育部备案的跨省招生名单中。

录取方式：外省学生可能需要通过自主报名、考试或面试，并办理学籍转移手续。

4. 建议步骤

联系学校招生办：获取最新招生范围、所需材料（如户口本、居住证明、成绩单等）及报名流程。

关注地方教育局通知：例如“南海教育”官网或公众号，了解外来人员子女入学政策。

准备相关材料：提前准备居住证、社保缴纳证明、工作证明等，以备申请时需要。

总结：外省学生有机会就读，但需满足学校及地方政策要求。建议直接与学校或南海区教育局联系确认细节，以确保信息的准确性和及时性。