佛山市南海区理工职业技术学校是否接受外省学生就读，需根据学校当年的招生政策及教育部门相关规定综合判断。以下是具体分析及建议：

1. 招生范围与政策

本地优先原则：公办中职学校通常优先满足本地户籍学生需求，但部分学校在名额允许的情况下会开放外省招生。

跨省招生政策：根据国家职业教育政策，部分地区允许中职学校跨省招生，但需符合广东省及佛山市的具体规定。

2. 就读可能性与条件

户籍与居住证：外省学生可能需要提供在佛山的居住证明（如居住证、租房合同等）或监护人在当地的工作证明。

学籍与升学：外省学生就读后需办理学籍转移，毕业后若在广东参加高考，需符合广东省异地高考政策（如连续3年学籍、居住证等）。

3. 建议操作步骤

查阅官方信息：

访问学校官网（如无官网可搜索南海区教育局网站），查找最新招生简章。

关注“佛山教育”或“南海发布”等官方微信公众号获取动态信息。

直接咨询学校：

拨打学校招生办电话（如：0757-86XXXXXX）确认是否接受外省学生及所需材料。

若条件允许，可实地走访学校咨询。

联系教育部门：

佛山市教育局：0757-8320XXXX

南海区教育局：0757-8633XXXX

4. 注意事项

学费与补贴：外省学生可能无法享受本地户籍学生的免学费政策，需提前确认收费标准。

住宿安排：了解学校是否提供住宿及申请流程。

总结

外省学生有机会就读，但需以学校最新政策和实际名额为准。建议尽快通过官方渠道核实信息，提前准备相关材料（如户口本、居住证、成绩单等）。若政策允许，可尽早申请以增加录取机会。

如需进一步帮助，可提供更具体信息（如学生户籍地、就读专业意向等），以便针对性解答。