佛山西樵职业技术学校（现更名为“佛山市南海区西樵高级中学”或“西樵职业技术学校”）的招生政策通常以广东省或佛山市本地生源为主，但部分专业或特殊情况可能接受外省学生就读。具体是否接受外省学生，需根据学校的年度招生计划和政策调整而定。以下是您需要关注的几点：

1. 招生范围

学校主要面向佛山市南海区或广东省内招生，但部分中职专业（尤其是校企合作、特色专业）可能对全国开放，需以当年招生简章为准。

外省学生需符合广东省外来务工人员随迁子女的入学政策（如居住证、社保等条件），或通过自主招生渠道申请。

2. 报名条件

户籍要求：外省学生可能需要提供在佛山的居住证明（如家长在佛山的工作证明、居住证等）。

中考成绩：部分专业可能参考学生原籍中考成绩，或需参加校内测试。

学籍转移：成功录取后需办理跨省学籍转移手续。

3. 建议步骤

联系学校招生办：直接拨打学校官方电话（如0757-86891536）或访问官网，确认外省招生政策。

关注随迁子女政策：若家长在佛山工作，可查询广东省“异地中考/中职”相关政策，符合条件者可申请。

备选方案：若该校不接收外省生，可考虑广东省内其他对全国招生的中职学校（如部分珠三角地区的公办/民办职校）。

4. 其他注意事项

学费差异：外省学生可能与本地生学费一致，但需确认是否有额外费用。

住宿问题：学校通常提供住宿，但需提前咨询床位情况。

总结：外省学生有机会就读，但需提前与学校确认招生政策，并准备好相关证明材料。建议尽早联系校方获取最新信息。