三水区中等专业学校是否接受外省学生就读，主要取决于学校的招生政策和当年教育部门的相关规定。以下是一些可能的情况和建议：

1. 招生范围

本地优先原则：大多数公立中职学校会优先招收本地户籍学生，但部分学校在名额允许的情况下也接受外省学生。

跨省招生计划：部分中职学校可能有面向全国的招生计划，尤其是特色专业或校企合作项目，需具体咨询学校。

2. 报名条件

户籍要求：外省学生可能需要提供居住证、父母工作证明或当地学籍（如初中在本地就读）。

中考成绩：需提交原籍中考成绩，并达到学校或广东省的最低录取分数线。

其他材料：如户口本、身份证、初中毕业证、体检报告等。

3. 报名方式

直接联系学校：建议通过学校官网或招生办电话（如0757-87833333）咨询最新政策，确认是否接受外省生源及所需材料。

教育部门备案：跨省就读可能需要两地教育部门审批学籍迁移手续。

4. 注意事项

学籍问题：需确保学籍能顺利转入广东，避免影响毕业或升学。

住宿安排：外省学生通常需住校，需提前了解宿舍条件及费用。

费用差异：部分地区可能对外省学生收取额外费用（如借读费），需提前确认。

5. 替代方案

如果该校不招收外省学生，可考虑广东省内其他中职学校，或选择户籍所在地的中专院校。

建议步骤：

访问三水区中等专业学校官网，查找招生简章。

直接拨打招生办电话咨询外省生政策。

准备相关材料（如中考成绩单、户口本复印件等）。

关注报名时间节点，避免错过申请。

最终以学校官方回复为准，建议尽早联系以获取准确信息。