佛山现代商贸技工学校是否接受外省学生就读，需结合学校最新招生政策判断。以下是关键信息和建议：

1. 学校招生范围

通常情况：大部分技工学校面向全国招生，尤其是具备住宿条件的学校。但需以该校最新招生简章或官方公告为准。

地域限制可能性：个别专业或班级可能优先本地生源，外省学生需提前确认是否有名额限制。

2. 入学条件与材料

外省学生可能需要准备以下材料：

身份证明：学生及监护人身份证、户口本原件及复印件。

学历证明：初中毕业证或同等学历证明。

其他要求：部分专业可能有成绩要求、入学考试或面试。

3. 学籍与政策问题

学籍注册：学校需具备跨省招生资质，确保能为外省学生办理学籍（通常可正常办理）。

户籍与补贴：外省学生一般无需迁移户口，但可能无法享受本地生源的部分补贴政策（如免学费政策可能仅限广东省户籍学生）。

4. 建议操作步骤

查阅官方信息：访问学校官网（如佛山现代商贸技工学校）或关注官方公众号，查看招生简章。

直接咨询：拨打招生办电话（如0757-8566-9001），确认外省招生政策及所需材料。

实地考察：条件允许可到校参观，了解住宿、教学环境及专业设置。

5. 注意事项

核实资质：确认学校为正规技工学校（可通过人社部官网查询资质）。

费用说明：提前了解学费、住宿费及其他杂费标准，外省学生费用可能与本地生一致或有差异。

总结：外省学生通常可以就读，但需以学校最新政策为准，建议直接联系招生办获取权威信息。