广州电子信息学校作为一所中等职业学校，学生辍学后是否还能继续读书，主要取决于具体情况和选择的途径。以下是几种可能的选项及建议：

1. 申请复学（原校继续就读）

条件：如果辍学时间较短（如1-2年内），且学籍仍保留，可尝试联系学校申请复学。

流程：向学校教务处提交书面申请，说明辍学原因及复学意愿，可能需要家长同意书、相关证明材料等。

注意：部分学校对学籍保留期限有规定（通常1-2年），超期可能需重新入学。

2. 转学到其他中职/技校

条件：若原校无法复学，可考虑转入其他中职或技校。需符合接收学校的条件（如专业对口、学籍空额等）。

流程：联系目标学校确认接收政策，办理转学手续（需原校同意转出，新校同意接收）。

优势：可延续原有学习进度，部分课程学分可能被认可。

3. 参加成人教育或自学考试

成人中专/大专：通过成人高考、网络教育等方式报读相关专业，适合希望灵活学习的学生。

自学考试：直接报考广东省自考相关专业（如电子信息类），通过考试后可获得学历证书。

优势：时间灵活，适合边工作边提升学历。

4. 重新参加中考或中职自主招生

重新中考：若年龄较小（一般需初中毕业3年内），可重新报名中考，通过志愿填报入读中职学校。

中职自主招生：部分中职学校会开展自主招生，辍学生可关注广州市教育局或学校官网信息。

5. 升学至高职院校

途径：中职辍学生可通过“3+证书”高职高考、对口单招等方式升入大专院校，但需满足报考条件（如中职毕业证或同等学力证明）。

建议：若已辍学但想升学，需先通过成人教育补齐学历，或通过技能证书考试获得报考资格。

6. 职业培训与技能提升

短期培训：参加广州市人社局或企业合作的职业技能培训（如电子信息类工种），获取技能证书，增强就业竞争力。

政策支持：部分培训项目对失业青年或辍学生有补贴，可咨询当地人社部门。

注意事项：

学籍问题：尽早联系原校教务处，确认学籍状态及复学政策。

年龄限制：部分升学途径（如高职高考）可能有年龄要求，需提前核实。

政策咨询：建议联系广州市教育局（联系电话：020-22083723）或访问官网获取最新政策。

总结：

辍学后仍有机会继续读书，但需根据自身情况（年龄、学业进度、未来规划）选择最适合的路径。若目标是学历提升，建议优先考虑复学或转学；若需兼顾工作，可选择成人教育或技能培训。行动前务必与学校或教育部门详细沟通，确保符合条件。