广东省粤东技师学院（梅州分校）作为一所公办技工院校，其办学资质和教学质量在广东省内有一定的认可度。但具体是否“靠谱”，需要结合个人需求和实际情况综合判断。以下是一些参考因素和建议：

1. 学校背景与资质

公办性质：广东省粤东技师学院是广东省人力资源和社会保障厅直属的公办国家级重点技工院校，梅州分校是其分支机构，具备官方办学资质。

历史沿革：总校（汕头校区）创办于1970年，梅州分校依托总校资源，历史较为悠久，在粤东地区有一定影响力。

2. 专业设置与教学质量

专业特色：学校以技能教育为主，通常开设机电、汽车维修、电子商务、烹饪、计算机等实用型专业，适合希望掌握职业技能的学生。

师资力量：技工院校的教师一般具有行业经验，但不同分校可能存在差异，建议了解该校具体专业的师资配备。

实训条件：技工教育注重实操，可查询学校是否有完善的实训基地、合作企业等资源。

3. 就业与升学

就业情况：公办技工院校通常有校企合作，提供实习和就业推荐，就业率较高，但具体薪资和发展需结合行业和个人能力。

升学途径：技工院校毕业生可通过“3+证书”考试、成人高考等途径升学，但需提前规划。

4. 校园管理与环境

管理严格度：技工院校的管理风格可能较严格，适合需要规范学习环境的学生。

生活条件：了解宿舍、食堂、校园设施等是否满足需求，可通过在校生评价或实地考察获取信息。

5. 社会评价与口碑

本地认可度：在梅州及粤东地区，该校毕业生在本地企业中的认可度可能较高。

负面反馈：可通过网络平台（如贴吧、知乎）或向在读学生了解是否存在管理混乱、设备老旧等问题。

建议行动

官网与招生办咨询：访问学校官网或联系招生办，获取最新的专业介绍、收费标准、就业数据等。

实地考察：参观校园，观察实训设备、教室、宿舍等硬件条件，与在校学生交流感受。

对比其他院校：对比梅州本地的其他技工院校（如梅州市技师学院）或周边城市学校，选择更适合的选项。

教育部门核实：通过广东省人力资源和社会保障厅官网查询学校资质和评价。

总结

如果目标是掌握实用技能并尽快就业，且专业对口，该校是一个可以考虑的选择。但若对学历提升有较高要求，可能需要结合升学途径或选择高职院校。最终建议结合个人兴趣、职业规划和实地调研结果综合判断。