在广东的中职学校就读铁道工程技术专业，如果中途转专业，学习时间是否延长主要取决于以下几个因素，具体情况需结合学校政策和转专业的时间节点来判断：

1. 转专业的时间点

第一学年内转专业：如果转专业的时间较早（如第一学期或第一学年结束前），且新旧专业课程有部分重叠，可能只需补修少量课程，学习时间通常不会延长。

第二学年或之后转专业：若转专业较晚，新旧专业课程差异较大，可能需要补修大量课程或实习环节，导致学习时间延长（例如延长0.5-1年）。

2. 课程差异与补修要求

课程匹配度：如果转入的专业与原专业（铁道工程技术）的公共基础课或专业基础课有重叠（如数学、工程制图等），补修压力较小。

专业课差异：若转入专业与铁道工程技术差异较大（如转向学前教育、电子商务等），需补修新专业的核心课程，可能导致延期。

3. 学校政策

学分互认：部分学校允许转专业后保留已修课程的学分（如公共课、选修课），仅需补修新专业的必修课。

学制规定：个别学校可能要求转专业后必须从新专业的起始年级重新就读（即延长1-2年）。

4. 实习与毕业要求

中职教育通常包含企业实习或实训环节，如果转专业导致实习安排冲突（例如原专业实习在铁路单位，新专业实习在其他领域），可能需要调整时间。

建议解决方案

尽早咨询教务处：向学校教务处或学生科了解转专业的具体政策、补修课程清单及时间安排。

评估课程补修量：对比新旧专业课程表，明确需补修的课程数量和学期分布。

合理规划时间：如果补修课程较多，可申请利用假期或晚自习时间集中补课，减少延期风险。

总结：是否延长学习时间因校而异，需结合转专业的时间、课程差异和学校政策综合判断。建议与学校充分沟通，提前规划，尽量降低对毕业时间的影响。