在广东地区，中职中专的航空服务专业通常以全日制学历教育为主（学制一般为3年），但部分职业培训学校或机构可能提供针对航空服务方向的短期培训班。以下是相关分析及建议：

1. 中职中专学历教育

学制：正规中职中专的航空服务专业通常为3年制（含在校学习+实习），属于学历教育，毕业后可获得中专文凭。

课程内容：涵盖航空服务礼仪、民航基础知识、客舱服务、安全应急、语言沟通（如英语）等系统化课程。

适合人群：初中毕业生，希望获得学历并系统学习航空服务技能的学生。

2. 短期培训班

机构类型：部分民办职业培训学校或校企合作机构可能开设航空服务短期课程（非学历教育）。

学制：通常为3-6个月，以技能速成为主，侧重面试技巧、形体礼仪、岗位实操等针对性训练。

适合人群：已具备高中/中专学历，希望快速就业或提升面试竞争力的人群。

注意事项：

确认培训机构资质，优先选择与航空公司或机场有合作关系的机构。

短期班无法替代学历教育，部分航空公司招聘仍要求中专/大专以上学历。

3. 建议

明确目标：若需学历，选择正规中职学校；若仅需技能强化，可考虑短期培训班。

咨询学校：直接联系广东地区的航空服务专业中职学校（如广州民航职业技术学院中职部、广东华文航空艺术职业学校等），或知名培训机构（如新东方、本地航空培训中心），确认是否开设短期课程。

就业准备：航空服务行业对身高、形象、语言能力等有明确要求，建议提前了解招聘标准，针对性提升自身条件。

总结：广东中职中专的航空服务专业以3年制为主，短期班多为职业培训机构提供。建议根据自身学历和职业规划选择合适的课程，并优先选择有行业合作背景的机构以提升就业机会。