佛山顺德区胡宝星职业技术学校是一所公办中等职业技术学校，其靠谱程度可以从以下几个方面综合评估：

1. 学校性质与资质

公办背景：该校由顺德区政府主办，属于正规公办学校，资质和办学条件受教育局监管，相对可靠。

专业设置：以职业技能教育为主，专业可能涵盖机电、计算机、商贸等方向，可查询官网或教育局公示了解具体专业是否符合需求。

2. 教学质量与资源

师资力量：公办学校通常有稳定的教师队伍，但建议通过学校官网或实地考察了解师资水平和实训设备配置。

校企合作：部分职校会与企业合作提供实习机会，可询问学校就业办合作企业名单及往届生就业情况。

3. 学生管理与口碑

管理严格度：公办学校管理较规范，但职校普遍存在学生水平参差的问题，可通过家长群、本地论坛或在校生反馈了解校风。

本地口碑：顺德地区对该校评价可能两极，建议联系在读学生或毕业生获取真实体验（如实习机会、升学支持等）。

4. 升学与就业

就业率：公办职校通常有就业推荐渠道，但实际就业质量需看具体专业和个人能力。

升学途径：广东中职生可通过“3+证书”高职高考升学，可咨询学校是否有相关辅导。

5. 实地考察建议

参观校园：观察实训设施、宿舍条件等硬件。

咨询在校生：直接了解课程压力、教师态度、校园活动等细节。

6. 官方渠道核实

通过佛山市教育局官网或电话查询学校最新评估结果，确认是否有违规记录。

总结：

作为公办学校，胡宝星职校在资质上基本可靠，但具体选择需结合个人目标（如专业对口、升学规划等）。建议优先对比顺德区内同类职校（如梁銶琚职校、郑敬诒职校等），并参考近年招生分数线和毕业生去向。

如需进一步信息，可提供具体关注点（如某个专业、学费等），以便更针对性解答。