广东科贸职业学院烹调工艺与营养专业涉及哪些课程
来源：网络 作者：小编 日期：2023-05-15
中考是人生的第一盆金。初中50%左右进入普通高中，50%左右进入职业高中。对于想要报读中专职业学校的学子们来说，选择一个好的专业就读是很有必要的，如此不如社会后才能够获得较好的工作薪酬。那么广东哪些职校好呢?都有哪些专业适合读呢？下面小编整理了广东科贸职业学院烹调工艺与营养专业涉及哪些课程的相关介绍。
专业介绍
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
专业课程
烹饪营养与配餐 餐饮安全与控制 烹饪原料 中式烹调工艺与实训 中式面点工艺与实训 宴会设计与管理 餐饮生产流程管理等。专升本方向
烹饪与营养教育 食品科学与工程就业方向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作广东科贸职业学院简介
广东科贸职业学院，是省政府举办的普通高等学校，前身是被誉为“广东农业科技与管理干部摇篮”的广东省农业管理干部学院,成立于1985年。学校现有校园面积约1100亩,全日制学生23000多人，办学涵盖农、工、经、管、文等专业领域。
学校是国家乡村振兴人才培养优质校、广东省示范性高等职业院校、广东省大学生创新创业教育示范学校；是教育部第三批现代学徒制试点单位，教育部1+X证书制度试点单位，农业部首批全国新型职业农民培育示范基地，科技部第二批国家级“星创天地”项目单位；广东省职业院校“双师型”教师培训基地，广东省“粤菜师傅”培训基地项目单位。
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