佛山市南海区信息技术学校的毕业生就业方向较为广泛，主要依托珠三角地区发达的制造业、信息技术产业和服务业，结合学校专业设置，毕业生就业去向通常包括以下几类：

1. 本地企业就业

制造业与电子信息产业：南海区及周边（如佛山、广州、东莞等地）有大量电子制造、智能家居、汽车配件等企业（如美的、一汽大众、本田等），毕业生可从事技术员、质检员、设备维护、生产线管理等工作。

信息技术类岗位：部分毕业生进入软件公司、网络服务企业或电商企业，从事IT技术支持、网络维护、数据分析、网页设计等工作。

2. 升学深造

部分学生通过高职高考（“3+证书”考试）、自主招生等途径升入广东省内高职院校（如佛山职业技术学院、顺德职业技术学院等），继续攻读相关专业。

3. 珠三角地区就业

广州、深圳、东莞等城市的信息技术、互联网、物流等行业吸纳部分毕业生，岗位可能包括客服、运营助理、仓储管理等。

4. 自主创业或灵活就业

少数毕业生选择电商（如淘宝、拼多多）、新媒体运营等自主创业方向，或从事自由职业。

5. 校企合作单位

学校与本地企业可能有定向合作，推荐学生到合作企业实习或就业，例如部分科技公司、工业园区的技术岗位。

注意事项：

具体就业情况因专业而异，例如计算机应用专业更偏向IT行业，而电子商务专业可能进入贸易或电商企业。

建议直接联系学校就业指导中心或查看官方发布的就业质量报告，获取最新数据（如就业率、合作企业名单等）。

如需更精准的信息，可访问学校官网或咨询在校老师，了解近年毕业生的具体就业案例。