南雄市中等职业学校的专业设置通常以市场需求和本地产业为导向，以下是一些毕业后相对容易就业的专业方向，供参考：

1. 机电技术应用/数控技术应用

就业方向：机械加工、设备维护、自动化生产线操作等。

优势：珠三角地区制造业发达，机电类技能人才需求大，就业面广，起薪较高。

2. 汽车运用与维修

就业方向：汽车维修、4S店技术服务、新能源汽车维护等。

优势：随着汽车保有量增加和新能源车普及，技术工人缺口大，适合动手能力强的学生。

3. 电子商务

就业方向：电商运营、客服、直播带货、物流管理等。

优势：契合电商行业发展趋势，尤其适合对互联网感兴趣的学生，本地或远程就业均可。

4. 计算机应用/网络技术

就业方向：办公软件维护、网络管理、初级编程等。

优势：各行各业都需要IT基础支持，技能通用性强，还可通过升学提升竞争力。

5. 幼儿保育（学前教育方向）

就业方向：幼儿园保育员、早教机构助理等。

优势：国家政策支持学前教育，但需考取相关资格证书（如保育员证），适合耐心细致的学生。

6. 烹饪/酒店管理

就业方向：餐饮厨师、酒店服务、旅游接待等。

优势：服务业需求稳定，若技能扎实，有机会进入高端酒店或自主创业。

7. 护理/康复技术

就业方向：基层医疗机构、养老院护理等。

优势：老龄化社会需求增长，但工作强度较大，需具备责任心。

8. 现代农业技术（如种植、养殖）

就业方向：农业企业、农产品加工等。

优势：若本地农业资源丰富（如南雄特色产业），可对接乡村振兴项目。

选择建议：

结合兴趣与能力：选择自己擅长或感兴趣的专业，更容易坚持并提升技能。

关注校企合作：优先选择学校与本地企业合作紧密的专业（如订单班），就业有保障。

升学机会：部分专业（如计算机、护理）可通过“3+证书”考试升大专，提升学历。

咨询学校：直接联系学校招生办，了解最新就业数据和合作企业信息。

注意事项：

专业热度会随市场变化，建议关注新兴领域（如新能源、智能制造）。

技能证书（如电工证、教师资格证等）对就业帮助很大，在校期间尽量考取。

建议通过学校官网或实地考察获取最新招生简章，结合自身情况做决定。