连山壮族瑶族自治县职业技术学校作为一所民族地区的中职学校，其专业设置通常紧密结合当地民族特色和区域经济发展需求。以下是该校可能的特色专业方向及相关信息，供参考：

1. 民族文化艺术类专业

民族音乐与舞蹈

重点培养壮族、瑶族传统歌舞表演人才，课程可能包括民族舞蹈编排、山歌演唱、民俗文化传承等，毕业生可从事文艺演出或旅游文化推广。

民族工艺美术

学习壮锦、瑶绣、银饰制作等传统手工艺，助力非遗传承，就业方向包括工艺品设计、文化创意产业等。

2. 现代农业与生态旅游类

现代农业技术

结合连山山区农业特点，教授茶叶种植、中草药栽培等特色农业技术，适合返乡创业或农业企业就业。

生态旅游服务与管理

依托连山自然风光（如金子山、鹰扬关），培养导游、民宿运营、景区服务等人才，强调壮瑶文化讲解技能。

3. 现代服务与技能类

学前教育（民族特色方向）

融入民族语言、童谣等教学内容，为本地幼儿园培养双语（壮/瑶语+普通话）幼教人才。

电子商务（农产品方向）

教授电商运营，助力学生推广连山有机米、生姜等特产，适合农村电商创业。

4. 特色产业技术类

中餐烹饪（民族风味）

侧重壮瑶传统美食制作，如五色糯米饭、瑶家腊味等，就业方向包括民族餐厅、农家乐等。

汽车运用与维修（农村适用）

针对山区车辆维护需求，培养农机、摩托车维修等实用技能。

选择建议

政策支持：民族地区职校常享有学费减免、升学加分等政策，部分专业可能对接高职院校的“民族班”。

实地考察：建议访问学校官网或联系招生办，获取最新专业列表（如是否有新增的“康养休闲旅游服务”等适应乡村振兴的专业）。

就业对口：部分专业可能与本地企业（如旅游公司、农业合作社）定向合作，优先推荐就业。

如需更详细信息，可咨询当地教育局或直接联系学校招生办公室。民族地区的职业教育往往注重“接地气”，选择与家乡特色结合紧密的专业，未来发展更具针对性。