以下是广州地区开设地铁或轨道交通相关专业的中专学校及技工院校，供参考选择：

1. 广州铁路职业技术学院（中专部）

专业方向：城市轨道交通运营管理、城市轨道交通车辆技术、铁道信号等

特色：与广州地铁、广铁集团深度合作，提供实训基地和就业推荐，公办重点院校。

2. 广州市交通技师学院

专业方向：城市轨道交通运营与管理、新能源汽车检测与维修（含轨道车辆方向）

特色：广东省重点技工院校，与广州地铁、深圳地铁等企业合作开展订单班培养。

3. 广州市公用事业技师学院

专业方向：城市轨道交通运营管理、机电一体化（轨道方向）

特色：注重实践教学，提供地铁模拟驾驶实训室，就业对接广州地铁运营公司。

4. 广州市轻工职业学校

专业方向：机电技术应用（轨道设备维护方向）

特色：公办国家级重点中职，侧重轨道交通设备维护技术培养。

5. 广州市交通运输职业学校

专业方向：城市轨道交通车辆运用与检修、轨道交通运营管理

特色：广东省高水平中职学校，校企合作紧密，实训资源丰富。

6. 广东华文航空艺术职业学校

专业方向：城市轨道交通运营服务（乘务、安检方向）

特色：侧重服务岗位培养，如地铁站务、安检、票务等。

7. 广州市机电技师学院

专业方向：机电一体化（轨道交通设备安装与维护）

特色：国家级重点技工院校，设备维护类技术培养较强。

选择建议：

优先公办院校：公办学校学费较低，教学资源稳定，如广州铁路职业技术学院、广州市交通运输职业学校等。

关注校企合作：选择与广州地铁、深圳地铁等企业有“订单班”合作的学校，就业更有保障。

实地考察：参观学校实训设施（如模拟驾驶舱、沙盘调度系统等），了解就业率和往届生去向。

升学途径：部分中专可通过“3+证书”考试升入高职院校（如广州铁路职院的大专班）。

提示：可通过学校官网或招生办获取最新专业目录，也可关注每年广州市中职学校招生指南。