广州市黄埔职业技术学校作为一所正规的中等职业学校，其招生通常遵循国家及地方教育部门的规定。以下是关于初中未毕业学生能否就读的详细解答：

1. 常规学历教育要求

初中毕业证是基本条件：根据中国中等职业学校招生政策，申请三年制中职学历教育的学生一般需完成九年义务教育（即初中毕业），并持有初中毕业证书。这是学历教育的基本门槛，确保学生具备后续学习的基础知识。

学籍注册限制：未完成初中学业的学生可能无法通过正规学籍注册，影响毕业证书的获取。

2. 特殊招生政策或项目

技能培训或短期课程：部分中职学校会开设非学历的技能培训课程或短期班，这类项目可能对学历要求较宽松，适合年满16周岁且希望学习特定技能的社会青年。完成课程后通常颁发结业证，而非学历证书。

成人中职教育：部分学校可能提供成人中职教育，招生对象为年满17周岁的社会人员，此类项目可能允许初中未毕业但通过入学测试的学生报读。

“春蕾计划”等特殊项目：针对贫困家庭、特殊群体（如退役士兵）可能有灵活政策，需具体咨询学校。

3. 年龄与能力评估

年龄要求：若学生已满14周岁（完成九年义务教育阶段年龄），个别学校可能允许通过综合素质测试（如文化课笔试+面试）替代毕业证要求，但需提前与学校确认。

校企合作班：部分与企业联合办学的定向班可能放宽学历限制，但需签订就业协议，毕业后直接进入合作企业工作。

4. 政策例外与建议

补初中毕业证途径：建议学生先通过自学考试或成人初中补习班取得同等学力证明，再申请中职。

直接咨询学校：招生政策可能存在年度调整，最稳妥的方式是拨打学校招生办电话（如020-82296309）或访问官网查询最新简章。

教育局核实：联系广州市黄埔区教育局职成科（电话：020-82181443）确认当地是否有特殊政策。

总结建议：

若学生因特殊原因未完成初中，可优先考虑非学历技能培训；若希望获取中职学历，建议补办初中毕业证或通过成人教育途径。直接联系学校招生办（如黄埔职校招生热线）获取个性化解决方案最为可靠。